طرز تهیه‌ی پیتزا مخلوط مخصوص
مواد لازم:
- پنیر پیتزا ۱۸۰ گرمی تکین
- خمیر پیتزا تکین
- ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
- ۱ عدد فلفل دلمه ای
- ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
- ۲۰۰ گرم کالباس
- ۱ عدد پیاز
- ۲۰۰ گرم قارچ
- زیتون و آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه پیتزا مخلوط مخصوص:
برای تهیه ی پیتزا مخلوط مخصوص، ابتدا پیاز را خرد کنید و درون ماهتابه با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس گوشت چرخ کرده، پودر آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید. با حرارت ملایم مواد را تفت دهید. پس از اینکه گوشت سرخ شد، مواد را از روی حرارت بردارید.
کالباس را مکعبی خرد کنید. قارچ ها را حلقه ای خرد کنید. فلفل دلمه ای و مقداری زیتون را هم ریز خرد کنید.
جعبه خمیر پیتزای تکین را از فریزر خارج کنید و به همان صورت منجمد در سینی فر بچینید. برای آماده کردن پیتزا نیازی به باز شدن یخ خمیر پیتزای تکین نیست. این مزیت باعث کم شدن زمان تهیه ی پیتزای شما خواهد شد.
رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن زیتون تفت دهید و روی خمیر پیتزا بریزید. می توانید از سس گوجه فرنگی هم استفاده کنید. در این صورت نیازی به تفت دادن سس گوجه فرنگی ندارید. سپس قارچ ، کالباس خرد شده و مایه گوشت را روی خمیر پیتزا بریزید. روی مواد را با لایه ای از پنیر پیتزا پروسس یپوشانید.
روی پنیر پیتزا، فلفل دلمه ای و زیتون خرد شده بریزید. سپس پیتزا را به مدت ۱۵ – ۲۰ دقیقه داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است قرار دهید. دمای فر را باید از قبل روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد بگذارید.
در صورتی که میخواهید پنیرها طلایی رنگ شوند، پس از آماده شدن پیتزا ۲ دقیقه گریل بالا را روشن کنید.
حالا پیتزای شما آماده است.
پیتزا را به همراه سالاد و سس دلخواه سرو کنید.
