در این مطلب می خواهیم به فواید پنیر پیتزا و مضرات پنیر پیتزا ( پنیر پیتزا پروسس و موزارلا) بپردازیم.ابتدا به فواید پنیر پیتزا و سپس به مضرات این پنیر پرطرفدار می پردازیم. در ادامه همراه ما باشید.
پنیر پیتزا، منبع پروتئین
انواع پنیرها، چه پنیرهای صبحانه و چه پنیرهای پرورده، مثل پنیر پیتزا پروسس و موزارلا، منابع غنی پروتئین محسوب می شوند. پس مصرف متعادل انواع پنیر می تواند، به تامین پروتئین مورد نیاز بدن کمک کند.
پنیر پیتزا با درصد پایین نمک و سدیم
در حال حاضر بسیاری از مردم از مشکلات ناشی از فشار خون و بیماریهای قلبی و عروقی رنج می برند و این مساله باعث می شود تا به این افراد توصیه شود که میزان نمک رژیم غذایی خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهند. خب یکی از بهترین گزینه‌ها برای این افراد استفاده از پنیر پیتزا پروسس و موزارلاست. این پنیر ها در مقایسه با سایر پنیرها حاوی درصد کمتر و کم خطرتری از سدیم هستند و به همین دلیل می توانند برای این افراد انتخاب بسیار مناسبی محسوب شوند.
اختلال عدم تحمل گلوتن
برخی از افراد از مشکل عدم تحمل گلوتن رنج می برند. این افراد به دلیل این حساسیت نمی توانند از مواد غذایی حاوی گلوتن استفاده کنند. پنیر پیتزا پروسس و موزارلا بدون گلوتن هستند و برای این افراد هم انتخاب مناسبی است.
پنیر پیتزا منبع چربی سالم
در دنیای امروز مصرف چربی های اشباع شده و ناسالم، با بروز خیلی از مشکلات جسمی برای افراد، ارتباط تنگاتنگی دارد. بیماریهای مثل چاقی و عوارض ناشی از آن مثل مشکلات قلبی عروقی نمونه های بسیار رایجی هستند که در اطرافیانمان دیده می شوند. پنیر پیتزا پروسس و موزرالا در مقایسه با سایر انواع پنیرها، دارای چربی اشباع کمتری است، و در واقع پنیر پیتزا منبع چربی سالم محسوب می شود و می توانید آنرا به رژیم غذایی خود اضافه کنید. (البته بعضی از تولید کنندگان از چربی های اشباع در تولید پنیرهای خود استفاده می کنند) ، بهتر است قبل از خرید و استفاده از پنیر پیتزا، ترکیبات و درصد چربی های اشباع و غیر اشباع محصول را از تامین کننده ی خود جویا شوید و یا مشخصات محصول (که بر روی بسته بندی قید شده است) را بررسی کنید.
پنیر پیتزا و سلامت پوست،مو و ناخن به دلیل داشتن بیوتین یا همان ویتامین B7
اگر شما هم از آن دسته از افرادی هستید که به سلامت پوست و موی خود اهمیت می دهید، پس حتما نام بیوتین را شنیده‌اید. بیوتین یا همان ویتامین B7 یک ماده‌ی مغذی ضروری برای بهبود عملکرد سلول های پوست و مو محسوب می شود به همین دلیل امروزه بیشتر از قبل مورد توجه مصرف کنندگان قرار می گیرد. پنیر پیتزا منبع بسیار خوبی از بیوتین محسوب می شود و می‌تواند به تامین این ماده ی مغذی، برای کاهش مشکلات پوست، مو و ناخن کمک کند.
مضرات و خطرات مصرف پنیر پیتزا
همانطور که در بالا ذکر شد برخی از پنیرهای تجاری تولید شده می‌توانند منبع چربی‌ها و افزودنی‌های ناسالم باشند که می‌توانند منجر به خطرات مختلفی برای سلامتی شوند. بنابراین در خرید پنیر پیتزا، به این مورد توجه کنید.
پنیر پیتزا، معمولا به صورت خرد شده در انواع غذاها استفاده می شود. بنابراین نسبت به پنیرهای دیگر، مقدار بسیار بیشتری از آن را استفاده می کنیم و این امر ممکن است باعث مصرف بیش از حد و افزایش کالری و چربی دریافتی بدن شود. برای عدم بروز این مشکل، باید تعداد وعده های مصرف غذاهایی که با پنیر پیتزا تهیه می شوند را به اندازه‌ی منطقی محدود کنیم.
بعضی از افراد از مشکل عدم تحمل لاکتوز رنج می برند، بنابراین استفاده از پنیر پیتزا ممکن است باعث شود از مشکلات گوارشی و عوارض آن رنج ببرند.
برخی اوقات در پنیر پیتزا مقداری تیرامین نیز وجود دارد که ممکن است باعث سردرد شود و یا وجود کازئین، در برخی از افراد حساس، پاسخ های التهابی ایجاد کند.
سلب مسئولیت: نکات و پیشنهادات ذکر شده در مقاله فقط برای اهداف عمومی است و نباید به عنوان توصیه های پزشکی حرفه ای تلقی شود. همیشه قبل از شروع هر برنامه تناسب اندام یا ایجاد هر گونه تغییر در رژیم غذایی خود با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.
