امروز هفتم آوریل ۲۰۲۳ ، مصادف با ۱۸ فروردین ۱۴۰۲ از سوی سازمان جهانی بهداشت، به عنوان روز جهانی بهداشت نامگذاری شده است. اولین بار در سال ۱۹۴۸ چند کشور برای تشویق و ترغیب ملت ها و سازمان های مختلف، به سرمایه گذاری در مسائل بهداشتی و ساختن جهانی سالم تر اقدام به این نامگذاری کردند.
برخورداری از پوشش همگانی سلامت و بهداشت، مطابق استاندارد های جهانی، از حقوق مسلم و اساسی همه ی انسان هاست. البته این حقوق باید بدون در نظر گرفتن نژاد، ملیت، دین و مذهب، وضعیت اقتصادی، سیاسی و اجتماعی، رعایت گردد. و هرگز نباید معطوف و منحصر به گروه های خاص شود.
ارائه ی خدمات بهداشتی و سلامت به صورت عمومی و همگانی، نیاز به تامین اعتبارات مالی کافی دارد. اما ارائه ی این خدمات تنها مشروط به تامین مالی نیست. بسیاری از مشکلات بهداشتی و سلامت کشورهای کم تر توسعه یافته و یا در حال توسعه با آموزش های همگانی و فرهنگ سازی اجتماعی قابل حل است.
تمام متخصصان و کارشناسان بر این باورند که پیشگیری و پرداختن به آن، بسیار کم هزینه تر و موثر تر از درمان است. بنابراین قبل از اهمیت به امر درمان باید مساله ی پیشگیری را در اولویت قرار دهیم تا بتوانیم از بروز بسیاری از مشکلات درمانی و خدمات بهداشتی به موقع پیشگیری کنیم.
کارشناسان و متخصصان سازمان بهداشت جهانی، معتقدند برای خوب زیستن، تندرست ماندن، با نشاط بودن و خوب زندگی کردن، باید به استاندارد های سبک زندگی توجه داشت و برای دستیابی به آنها تلاش کرد. تغذیه ی سالم عمومی ترین و اساسی ترین این استانداردها است.
تهیه ی مواد غذایی سالم و استفاده ی درست از آن ها، می تواند به نحو چشمگیری بر سلامت عمومی جوامع و دنیا موثر باشد. در کنار تغذیه سالم، عوامل دیگری مانند ورزش و تحرک کافی، روابط سالم، تامین سلامت روانی و ایجاد تعادل اجتماعی، واکسیناسیون، آموزش های همگانی در زمینه ی داروها و انواع درمان، بهداشت دهان و دندان و ….مجموعاً به تأمین و گسترش سلامت فردی و اجتماعی می انجامد.
روز بهداشت جهانی که همه ساله در کشورهای مختلف جهان، از جمله ایران برگزار می شود، تاکیدی است بر این مهم و یاد آور رسالت و وظیفه خطیری است که مردم و مسئولان جامعه به صورت متقابل در این زمینه بر عهده دارند.
ما نیز در شرکت پونک شیر خاوران ( تولید کننده ی پنیر پیتزا، خمیر پیتزا و خمیر پیراشکی) ضمن گرامیداشت این روز، در کنار سایر فعالان صنعت غذا، برای تهیه ی محصولاتی سالم و با کیفیت تلاش می کنیم. و امیدواریم با تهیه ی محصولات سالم، گامی هر چند کوچک در بهبود سلامت شما عزیزان برداریم.
