الجبنة تؤدي إلى الإدمان مثل الهيروين…

۲۹ دی, ۱۳۹۷

الجبنة تؤدي إلى الإدمان مثل الهيروين…

وفقاً لأبحاث جامعة ميشيغان، تؤدي الأطعمة التي تدخل فيها الأجبان إلى إدمان الأشخاص على تناولها من دون إدراكهم لذلك. استخدم الباحثون في هذه الدراسة أسلوباً يُسمى “ياله” من أجل تحديد مدى تسبب الأطعمة بالإدمان، وشارك في الأبحاث ۵۰۰ متطوع، فاكتشفوا أن البيتزا هي الأكثر تسبباً بالإدمان من بين ۳۵ أكلة مشهورة عالمياً. وجاء التشيزبرغر والجبنة بعد البيتزا. وسبب تصدر هذه الأكلات الثلاثة للقائمة هو احتوائها على جبنة البيتزا الدسمة. وأكد الدكتور نيل برنارد تأثير الجبنة على الدماغ وتهدئته في آلية تشبه عمل الهيروين، إذ يؤدي تناول الجبنة وهضمها إلى إفراز هرمون كازومورفين في الدماغ مما يؤدي إلى الإحساس بالطمأنينة.

اشتراک در تلگرام