پیتزا برتولی یکی از پیتزاهایی است که با پپرونی تهیه می‌شود. سایر مواد اولیه این پیتزا بسیار ساده و در دسترس هستند و شما به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. استفاده از انواع سبزی خشک شده و تازه همراه با پپرونی و قارچ، در این پیتزا، طعم آن را خاص و منحصر بفرد کرده است. استفاده از مقدار مناسب پنیر پیتزا، می‌تواند معجزه کند. در ادامه دستور پخت و مواد لازم برای تهیه‌ی این پیتزا را آورده‌ایم. امیدواریم پیتزا برتولی را بپزید و در کنار عزیزانتان از آن لذت ببرید.
مواد لازم پیتزا برتولی :
- خمیر پیتزا ساده تکین
- پنیر پیتزا ۵۰۰ گرمی تکین
- ۳ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
- ۱ قاشق چایی خوری پودر سیر
- ۱ قاشق چایی خوری پودر پیاز
- ۱ قاشق چایی خوری پونه خشک شده
- ۱ قاشق چایی خوری ریحان خشک شده
- ۱ قاشق چایی خوری مخلوطی از فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک
- ۳۰۰ گرم سوسیس پپرونی خرد شده
- ۲۰۰ گرم پیاز خرد شده
- ۲۰۰ گرم قارچ خرد شده
- فلفل رنگی به مقدار لازم
طرز تهیه سس پیتزا برتولی:
آب جوش را با رب گوجه فرنگی ، پودر سیر ، پودر پیاز ، پونه ، ریحان ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه و نمک مخلوط میکنیم و به مدت ۳۰ دقیقه کنار میگذاریم تا مواد با هم مخلوط شوند و سس آماده شود.
طرز تهیه پیتزا برتولی:
جعبه خمیر پیتزای تکین را از فریزر خارج کنید و به همان صورت منجمد در سینی فر بچینید.
سس آماده شده را بر روی خمیر پیتزا می مالیم و روی آن را با پنیر پیتزا پر میکنیم و به ترتیب سوسیس پپرونی خرد شده ، قارچ خورد شده و فلفل رنگی خرد شده را با مقدار لازم پنیر روی آن میریزیم و در فر که از قبل گرم شده با درجه ۴۵۰ فارنهایت به مدت ۴۰ دقیقه قرار می دهیم.
سپس پیتزا آماده شده را از فر خارج و سرو میکنیم.
