روی هر پیتزا چقدر پنیر پیتزا بریزیم؟

  1. خانه
  2. /
  3. مقالات
  4. /
  5. روی هر پیتزا چقدر پنیر پیتزا بریزیم؟

شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که ما باید بر روی هر پیتزا چقدر پنیر پیتزا بریزیم؟ و میزان دقیق پنیر پیتزا برای فست فودها چقدر است؟

در مطالب دیگر سایت به لزوم اندازه گیری و بودجه بنده ی دقیق پنیر پیتزا اشاره کرده بودیم، حالا در این مطلب میخواهم مقادیر استاندارد میزان پنیر پیتزای مورد استفاده را به صورت دقیق تر بیان کنیم. برای این کار از معیار های مناسبی مثل بزرگترین پیتزا فروشی های جهان (پیتزا دومینو و پیتزا هات) مثال هایی می آوریم تا بتوانیم برای تعیین دقیق اندازه ها و پیمانه ها به شما کمک کنیم.

تکنیک های طلایی مدیریت مصرف پنیر پیتزا در پیتزا فروشی ها
تکنیک های طلایی مدیریت مصرف پنیر پیتزا در پیتزا فروشی ها

از آنجایی که پیتزا دومینو و پیتزا هات، بزرگترین، محبوب ترین و معروف ترین پیتزا فروشی های جهان با بیش از هزار شعبه در سراسر دنیا هستند بنابراین استفاده از استاندارد ها و بودجه بندی پنیری آنها، با معیارهای محبوبیت جهانی پیتزا سازگاری دارد پس با خیال راحت میتوانید خود را با این اندازه و معیارها تطبیق دهید.

پیتزا دومینو بزرگترین پیتزا فروشی جهان
پیتزا دومینو بزرگترین پیتزا فروشی جهان(Domino’s Pizza)

اندازه ی خمیر پیتزا را تعیین کنید

به صورت کلی خمیر پیتزا ها در ابعاد استاندارد ۱۲، ۱۴ و ۱۶ اینچی تهیه می شوند. اگر بخواهیم این اندازه ها را تبدیل کنیم، به صورت تقریبی خمیر پیتزا ها باید به شکل دایره ای با قطر ۳۰، ۳۵ و ۴۰ سانتی متری تهیه شوند. البته در خمیر پیتزاهای آماده این اندازه کمتر در نظر گرفته می شود در عوض به ضخامت خمیر افزوده می شود تا مصرف کننده بتواند خمیر را به میزان دلخواه پهن کند.

تعیین اندازه ی پنیر پیتزا، چقدر پنیر پیتزا بریزیم؟

حالا که اندازه ی خمیر ها را تعیین و استاندارد کردیم نوبت به تعین میزان متناسب پنیر پیتزا می رسد.

به طور کلی برای خمیرهایی با اندازه های بالا میزان پنیر پیتزا را می توان به ترتیب به صورت زیر در نظر گرفت:

 ۱۱ اونس (تقریبا ۳۱۱ گرم) برای خمیر پیتزای ۱۲ اینچی( ۳۰سانتی متری)

۱۵ اونس (تقریبا ۴۲۵گرم) برای خمیر پیتزای ۱۴ اینچی (۳۵ سانتی متری)

۱۹.۵ اونس ( تقریبا ۵۵۲ گرم) برای خمیر پیتزای ۱۶ اینچی (۴۰ سانتی متری)

مقادیر بالا میزان استانداردی است که می توانید از آن استفاده کنید ولی میزان پنیر پیتزای مورد استفاده در پیتزا دومینو، ۸ اونس ( تقریبا ۲۲۷گرم) برای خمیر ۳۰ سانتی متری است. پیتزا دومینو ۲ تا ۳ اونس (۵۶ تا ۸۵ گرم) پنیر را نیز در صورت درخواست مشتری، بر روی لایه ی بالایی پیتزا  اضافه می کند.

آیا می توانیم مقدار زیادی پنیر روی پیتزا بریزیم؟

خیر، چون پنیر زیاد کار شما را سخت و خراب می کند. پنیر پیتزا رطوبت زیادی دارد، بنابراین اضافه کردن بیش از حد آن می تواند پیتزا را سنگین و خیس کند و حتی می تواند به یک آشفتگی بزرگ چرب تبدیل شود. پیشنهاد می کنیم پنیر پیتزا را به اندازه ای بپاشید که روی سس را بپوشاند تا پوسته شما ترد بماند.

یک تکه پیتزا پنیر از یک پیتزا فروشی چقدر کالری دارد؟

یک تکه پیتزا پنیر بسته به اندازه و مقدار مواد دیگری که به آن اضافه می کنید، حدود ۳۰۰ تا ۵۰۰ کالری انرژی دارد.

ریختن چقدر پنیر پیتزا خیلی زیاد است؟

پنیر پیتزای زیاد، شاید هزینه ی تمام شده و قیمت یک پیتزا را افزایش دهد اما این لزوما به معنی بهتر شدن پیتزا نیست. باید این واقعیت را در نظر بگیریم که مقدار زیادی از چیزهای خوب، باعث می شود که آنها را کمتر بخواهیم، پس زیاده روی نکنید.

پنیر پیتزا برای شما یک ماده ی اولیه ی اساسی محسوب می شود بنابراین در تقسیم بندی و اندازه گیری آن دقت کنید. مواردی که در بالا گفته شد، نسبی است. چون این مقادیر در کشورهای مختلف و طبق سلایق خاص، تغییر می کنند. بنابراین از این معیارها برای پیدا کردن اندازه ی مناسب استفاده کنید و لی در نهایت خودتان همه چیز را تست کنید و به میزان درست و دقیقی، که برای پیتزا فروشی خودتان مناسب است دست پیدا خواهید کرد. بعد از آن می توانید جدول سهم پنیر پیتزای مخصوص خودتان را داشته باشید و در استفاده از آن دقیق و متعهد باشید. دقت و تعهد شما منجر به رضایت مشتری و صرفه ی اقتصادی برای خودتان خواهد شد.

 

 

از توجه شما سپاسگزاریم.
روی هر پیتزا چقدر پنیر پیتزا بریزیم؟
خمیر پیراشکی فلفلی تکین
خمیر پیراشکی زعفرانی تکین
خمیر پیراشکی ساده تکین
پنیر پیتزا رنده 2 کیلویی (ظرف) تکین
پنیر پیتزا ورقه 400 گرمی تکین
پنیر پیتزا پروسس ورقه ای 180 گرمی تکین
خمیر پیتزا مینی تکین
پنیر پیتزا یک کیلویی سوپر مارکتی رویال
پنیر پیتزا 180 گرمی تکین
پنیر پیتزا دو کیلویی تکین
تاپینگ پیتزا دانمارکی تکین
تاپینگ پیتزا ویژه تکین
تاپینگ پیتزا اسنکی تکین
خمیر پیتزا زعفرانی تکین
خمیر پیتزا ساده تکین
IMG_8230
خمیر پیراشکی فلفلی تکین

جدید‌ترین مطالب